ΔΙΑΓΩΝΙΖΟΜΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΩ ΠΡΟΠΟΝΟΥΜΑΙ

Συνταγές για ακροβάτες και χορευτές

recipes for aerialists and pole dancers

Όπως σε όλες τις κατηγορίες αθλητών έτσι και για τους ακροβάτες-χορευτές που ασχολούνται επαγγελματικά ή μη με τα εναέρια αθλήματα ή το pole dancing, η διατροφή τους θα πρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη έτσι ώστε να τους παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την αποτελεσματικότερη διεκπεραίωση των απαιτητικών προπονήσεων. Ένα σημαντικό κομμάτι για να επιτευχθεί το παραπάνω είναι και η προετοιμασία και η οργάνωση των γευμάτων.

Οι παρακάτω συνταγές για ακροβάτες και χορευτές που σας προτείνουμε δεν απαιτούν ιδιαίτερη ενασχόληση με τη μαγειρική. Μην ξεχνάτε να προσαρμόζετε το κάθε γεύμα ανάλογα με τις ικανότητες και τις προτιμήσεις σας.

Ενδεικτικά κάποιες εύκολες και γρήγορες συνταγές:

Σαλάτα κινόα με μαυρομάτικα φασόλια και σως λεμονιού

kinoa_recipe

Υλικά για 2 άτομα:

  • Κινόα βρασμένη 300 γρ
  • 1 ντομάτα σε κύβους
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • Μαυρομάτικα φασόλια 100 γρ
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Για τη σως λεμονιού

  • Χυμός από 1 λεμόνι ή lime
  • Ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές της σούπας

Αυγά με κάρυ σε σάντουιτς

Eggs_with_curry_sandwich

Υλικά για 1 άτομο:

  • 2 πολύ καλά βρασμένα αυγά, ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού κάρυ
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
  • ½ φλιτζάνι ωμό σπανάκι

Παρασκευή:

  1. Ανακατεύετε τα αυγά με το γιαούρτι, την πιπεριά, το κάρυ, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ.
  2. Τοποθετήστε το σπανάκι στο ψωμί και στη συνέχεια το μίγμα αυγού και συνοδεύστε το με φέτες πορτοκάλι στο πλάι.

Τρουφάκια βρώμης με μαύρη σοκολάτα

Truffles_with_oat_and_dark_chocolate

Υλικά για 4 άτομα:

  • 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα 2%
  • ¼ της κούπας μαύρη σοκολάτα
  • ¾ της κούπας βρώμη ή μούσλι

Παρασκευή:

  1. Ζεσταίνετε το φυστικοβούτυρο με το γάλα και τη σοκολάτα σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  2. Προσθέστε τη βρώμη. Απομακρύνετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.
  3. Με ένα κουτάλι πάρτε μια δόση από το μίγμα και τοποθετήστε το πάνω σε μια λαδόκολλα. Επαναλάβετε μέχρι να τελειώσει το μίγμα.
  4. Αφήστε στο ψυγείο για 10 λεπτά.

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Κυριακή Καλδαρίδου

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ξάνθη. Σπούδασε στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, από όπου αποφοίτησε το 2010. To 2011, συνέχισε τις σπουδές της σε μεταπτυχιακό επίπεδο στο Leeds Metropolitan University του Ηνωμένου Βασιλείου με τίτλο: "Sport and Exercise Nutrition" και αποφοίτησε το 2012. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της πραγματοποίησε πρακτική άσκηση στα νοσοκομεία Σισμανόγλειο (Πνευμονολογική Κλινική, ΜΕΘ) και Πατησίων, όπου εκπαιδεύτηκε στην αξιολόγηση διατροφικής κατάστασης ασθενών σε διάφορες παθολογικές καταστάσεις, καθώς και στον σχεδιασμό διαιτολογίων σε νοσοκομειακό επίπεδο ενώ στα πλαίσια του μεταπτυχιακού της προγράμματος συνεργάστηκε με αθλητή υψηλών προδιαγραφών με στόχο την βελτιστοποίηση της απόδοσης κατά την αγωνιστική περίοδο.

Το 2010 παρακολούθησε εκπαιδευτικά σεμινάρια του Κέντρου Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ), υπό την πλήρη εποπτεία και συνεργασία με το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας NCFED και ειδικεύτηκε στην αντιμετώπιση διαταραχών πρόσληψης τροφής . Παράλληλα, τον Σεπτέμβριο του 2010 συνεργάστηκε με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο στο ερευνητικό πρόγραμμα με θέμα "Κληρονομικότητα και καρδιαγγειακά νοσήματα".

Τον Οκτώβριο του 2012 ξεκίνησε μετεκπαιδευτικά προγράμματα με θέμα την παιδική παχυσαρκία και την ανάπτυξη επιχειρηματικών δεξιοτήτων, ενώ ταυτόχρονα ξεκίνησε να αρθρογραφεί στο προσωπικό της ιστολόγιο. Από το 2006 έχει παρακολουθήσει πολυάριθμα συνέδρια και ημερίδες σχετικά με την διατροφή, την διατροφική αντιμετώπιση κλινικών νοσημάτων, την πρωτογενή πρόληψη και των διατροφικών συμπληρωμάτων. Γνωρίζει άριστα αγγλικά, πολύ καλά ισπανικά και έχει βασικές γνώσεις γερμανικών. Είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ).

Γράψε το σχόλιό σου