ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΡΟΠΟΝΟΥΜΑΙ

Τρώμε υγιεινά. Τι να φάμε και τι να πιούμε στο γιορτινό τραπέζι

Τρώμε υγιεινά. Τι να φάμε και τι να πιούμε στο γιορτινό τραπέζι

Tα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, δε θα λείψουν οι συναναστροφές με συγγενείς και φίλους. Οι περισσότεροι από εσάς θέλετε να χαλαρώσετε στις γιορτές, να διασκεδάσετε, να επικοινωνήσετε με την οικογένειά σας και τους φίλους σας αλλά και να φάτε τα παραδοσιακά εδέσματα, τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά.

Στις γιορτές κανείς δε θέλει τους κανόνες και τα «πρέπει», αρκεί να μην φτάνουμε στο άλλο άκρο, που στην προκειμένη περίπτωση είναι η υπερκατανάλωση.

Θα ήθελα λοιπόν να σας δώσω κάποιες διατροφικές συμβουλές γι’ αυτές τις γιορτινές ημέρες, τουλάχιστον για όσους δε θέλουν να ξεφύγουν.

Ένας επιπλέον λόγος να τις ακολουθήσετε είναι για να γλυτώσετε από τις ενοχές που μας πιάνουν μετά την υπερκατανάλωση, όταν συνειδητοποιούμε τι έχουμε κάνει. Διότι οι ενοχές είναι ο χειρότερος σύμβουλος, καθώς αργότερα μπορεί να μας οδηγήσουν σε δραστικές και άκρως περιοριστικές δίαιτες, οι οποίες μπορούν να υποβάλουν την υγεία μας σε μεγάλο κίνδυνο. Εξάλλου μπορείτε να φάτε πολύ νόστιμα και συγχρόνως υγιεινά.

Τρώμε υγιεινά. Τι να φάμε και τι να πιούμε στο γιορτινό τραπέζι

  • Καλό θα ήταν να έχετε μικρά και συχνά γεύματα, δηλαδή 3 κύρια (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και 2 ενδιάμεσα σνακ (δεκατιανό, απογευματινό). Τα μικρά και συχνά γεύματα θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε κορεσμό και τελικά να μην υπερκαταναλώνετε φαγητό και γλυκά.
  • Ένα «κόλπο» ώστε να φάτε απ’ όλα αλλά να μην παρεκτραπείτε είναι να χωρίσετε το πιάτο σας, νοητά, στα 3 μέρη. Στο ½ του πιάτου βάλτε τα λαχανικά (δηλαδή την σαλάτα), στο ¼ βάλτε ότι θέλετε σε πρωτεΐνη (δηλαδή κρεατικά, όπως κι αν είναι μαγειρεμένα), στο άλλο ¼ βάλτε τα ζυμαρικά ή τα ορεκτικά που επιθυμείτε. Με αυτήν την πρακτική δεν θα στερηθείτε τίποτα και αποκλείεται να ξεφύγετε σε θερμίδες.
  • Όσο αφορά τα γλυκά, είναι καλύτερο να προτιμήσετε τα μελομακάρονα. Σε γενικές γραμμές, τόσο τα μελομακάρονα όσο και οι κουραμπιέδες έχουν τις ίδιες θερμίδες, αλλά τα μελομακάρονα είναι πιο υγιεινά λόγω του ελαιόλαδου που περιέχουν σε σύγκριση με το βούτυρο των κουραμπιέδων. Προσοχή στις δίπλες οι οποίες είναι τηγανητές.
  • Το ποτό να καταναλώνεται με προσοχή και όριο. Μέχρι 2-3 ποτηράκια κρασί την ημέρα των Χριστουγέννων είναι καλά. Το αλκοόλ είναι καλό σε μικρές ποσότητες, σε μεγάλες όμως το μόνο που μπορεί να προσφέρει είναι παραπανίσιες θερμίδες.
  • Μην παραλείπετε γεύματα για να φάτε κάτι επιπλέον, το μόνο που θα καταφέρετε είναι να πεινάσετε και να φάτε τελικά περισσότερο ή τρόφιμα με πολλές θερμίδες.
  • Θυμηθείτε ότι το πιο σημαντικό είναι να μην ξεφύγετε υπερβολικά από τα όρια. Χαλαρώστε λοιπόν, διασκεδάστε, φάτε με μέτρο και χορέψτε για να καταναλώσετε τις πλεονάζουσες θερμίδες.

Δίπλες για τα Χριστούγεννα

Σας εύχομαι καλές γιορτές με υγεία, χαρά και αγάπη, παρέα με τους αγαπημένους σας!

Σχετικά με τον αρθρογράφο

Μαρία Περπερίδη

Σπούδασε στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών απ’ όπου αποφοίτησε τον Ιούλιο του 2004. Η πτυχιακή της εργασία είχε θέμα: «Παρέμβαση και Διατροφική Αξιολόγηση σε αθλητές υψηλού επιπέδου του υγρού στίβου».

Τον Φεβρουάριο του 2007 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Διατροφή του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με κατεύθυνση στη «Διατροφή και Άσκηση».

Η μεταπτυχιακή της εργασία είχε θέμα «Η επίδραση της Δίαιτας και της Άσκησης στα ενδομυϊκά λιποειδή σε Διαβητικούς ασθενείς» και πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με το Τζάνειο Νοσοκομείο.

Κατά την διάρκεια των μεταπτυχιακών της σπουδών εργάστηκε ως Διαιτολόγος σε γνωστό Πολυδύναμο Γυμναστήριο στην Πεύκη Αττικής ενώ παράλληλα πρόσφερε τις υπηρεσίες της ως διαιτολόγος εθελοντικά σε πρόγραμμα Παιδικής Παχυσαρκίας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και στα Δημοτικά Ιατρεία της Καλλιθέας. Από το 2006 διατηρεί Νόμιμο Διαιτολογικό Γραφείο στο Μεσολόγγι, όπου αναλαμβάνει την διατροφική αντιμετώπιση και υποστήριξη περιστατικών Παχυσαρκίας (Ενηλίκων, Εφήβων & Παιδιών), Κλινικών Περιστατικών, Αθλούμενων και Διατροφικών Διαταραχών.

Από το 2014 εργάζεται ως καθηγήτρια στο Μάθημα της Διατροφής στα Κέντρα Δια Βίου Μάθησης του Νομού Αιτωλοακαρνανίας.
Αρθρογραφεί για το medNutrition.gr καθώς και για το δικό της blog διατροφής "ideesdiatrofis.blogspot.gr". Συμμετέχει ως ομιλήτρια σε ημερίδες, αθλητικούς συλλόγους και σε σχολεία της περιοχής της.

Είναι μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ) και εκπρόσωπος του ΠΣΔΔ στο Νομό Αιτωλοακαρνανίας.

Γράψε το σχόλιό σου

Με την περιήγησή σας στο verticalwise.com αποδέχεστε την χρήση cookies. Περισσότερες πληροφορίες εδώ.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Εντάξει