Τρώμε υγιεινά. Τι να φάμε και τι να πιούμε στο γιορτινό τραπέζι

Tα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, δε θα λείψουν οι συναναστροφές με συγγενείς και φίλους. Οι περισσότεροι από εσάς θέλετε να χαλαρώσετε στις γιορτές, να διασκεδάσετε, να επικοινωνήσετε με την οικογένειά σας και τους φίλους σας αλλά και να φάτε τα παραδοσιακά εδέσματα, τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά.

Στις γιορτές κανείς δε θέλει τους κανόνες και τα «πρέπει», αρκεί να μην φτάνουμε στο άλλο άκρο, που στην προκειμένη περίπτωση είναι η υπερκατανάλωση.

Θα ήθελα λοιπόν να σας δώσω κάποιες διατροφικές συμβουλές γι’ αυτές τις γιορτινές ημέρες, τουλάχιστον για όσους δε θέλουν να ξεφύγουν.

Ένας επιπλέον λόγος να τις ακολουθήσετε είναι για να γλυτώσετε από τις ενοχές που μας πιάνουν μετά την υπερκατανάλωση, όταν συνειδητοποιούμε τι έχουμε κάνει. Διότι οι ενοχές είναι ο χειρότερος σύμβουλος, καθώς αργότερα μπορεί να μας οδηγήσουν σε δραστικές και άκρως περιοριστικές δίαιτες, οι οποίες μπορούν να υποβάλουν την υγεία μας σε μεγάλο κίνδυνο. Εξάλλου μπορείτε να φάτε πολύ νόστιμα και συγχρόνως υγιεινά.

Τρώμε υγιεινά. Τι να φάμε και τι να πιούμε στο γιορτινό τραπέζι

• Καλό θα ήταν να έχετε μικρά και συχνά γεύματα, δηλαδή 3 κύρια (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και 2 ενδιάμεσα σνακ (δεκατιανό, απογευματινό). Τα μικρά και συχνά γεύματα θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε κορεσμό και τελικά να μην υπερκαταναλώνετε φαγητό και γλυκά.
• Ένα «κόλπο» ώστε να φάτε απ’ όλα αλλά να μην παρεκτραπείτε είναι να χωρίσετε το πιάτο σας, νοητά, στα 3 μέρη. Στο ½ του πιάτου βάλτε τα λαχανικά (δηλαδή την σαλάτα), στο ¼ βάλτε ότι θέλετε σε πρωτεΐνη (δηλαδή κρεατικά, όπως κι αν είναι μαγειρεμένα), στο άλλο ¼ βάλτε τα ζυμαρικά ή τα ορεκτικά που επιθυμείτε. Με αυτήν την πρακτική δεν θα στερηθείτε τίποτα και αποκλείεται να ξεφύγετε σε θερμίδες.
• Όσο αφορά τα γλυκά, είναι καλύτερο να προτιμήσετε τα μελομακάρονα. Σε γενικές γραμμές, τόσο τα μελομακάρονα όσο και οι κουραμπιέδες έχουν τις ίδιες θερμίδες, αλλά τα μελομακάρονα είναι πιο υγιεινά λόγω του ελαιόλαδου που περιέχουν σε σύγκριση με το βούτυρο των κουραμπιέδων. Προσοχή στις δίπλες οι οποίες είναι τηγανητές.
• Το ποτό να καταναλώνεται με προσοχή και όριο. Μέχρι 2-3 ποτηράκια κρασί την ημέρα των Χριστουγέννων είναι καλά. Το αλκοόλ είναι καλό σε μικρές ποσότητες, σε μεγάλες όμως το μόνο που μπορεί να προσφέρει είναι παραπανίσιες θερμίδες.
• Μην παραλείπετε γεύματα για να φάτε κάτι επιπλέον, το μόνο που θα καταφέρετε είναι να πεινάσετε και να φάτε τελικά περισσότερο ή τρόφιμα με πολλές θερμίδες.
• Θυμηθείτε ότι το πιο σημαντικό είναι να μην ξεφύγετε υπερβολικά από τα όρια. Χαλαρώστε λοιπόν, διασκεδάστε, φάτε με μέτρο και χορέψτε για να καταναλώσετε τις πλεονάζουσες θερμίδες.

Σας εύχομαι καλές γιορτές με υγεία, χαρά και αγάπη, παρέα με τους αγαπημένους σας!